"Kluski na stół!" – konkurs i warsztaty kulinarne

Fundacji udało się uzyskać dofinansowanie z projektu Społecznik 2018 dla województwa zachodniopomorskiego na realizację konkursu i warsztatów kulinarnych dla powiatów gryfińskiego, pyrzyckiego i myśliborskiego.

Pomysł na takie wydarzenie zrodził się z pragnienia, by przez wydarzenie regionalne, ukierunkowane na pogłębianie tożsamości lokalnej, uczyć postawy szacunku dla tradycji oraz pracy świadczonej na rzecz społeczności. Projekt dał, szczególnie młodym ludziom, okazję do poznania tradycyjnych potraw i sposobów ich wykonania. Dzięki radosnej rywalizacji i otwartości starszego pokolenia stworzyliśmy klimat wzajemnego szacunku, szczególnie wobec ciężkiej pracy gospodyń wiejskich.

Dużo wysiłku włożyliśmy w promocję wydarzenia. Było ona skierowana nie tylko do potencjalnych uczestników konkursu, ale przede wszystkim do młodych mieszkańców obszarów wiejskich. W ramach promocji stworzyliśmy podstronę na portalu Ziemi Bańskiej – ziemiabanska.pl, oraz rozreklamowaliśmy inicjatywę na największym portalu społecznościowym Facebook, a także przez plakaty i ulotki. Jako fundacja byliśmy też odpowiedzialni za zakupy w postaci namiotów, stołów, oraz elementów montażowych, a także podłączenie niezbędnych mediów. W czasie samego wydarzenia zapewniliśmy  wystawcom profesjonalną pomoc techniczną oraz doświadczonych animatorów na czas warsztatów.

Na nasze wezwanie odpowiedziało kilka Kół Gospodyń Wiejskich, które pokazały nam kunszt kulinarny, jakiego się nawet nie spodziewaliśmy. Goście mogli wziąć udział w jedynych takich warsztatach kulinarnych, które skupiły się na technikach wyrabiania ciasta, oraz ważnych zasadach podczas gotowania potraw mącznych.

Najważniejszym momentem tego radosnego dnia były przygotowane zawody wyrabiania klusek na czas oraz konkurs na najlepszą potrawę mączną "Kluski na stół". Zwracano uwagę na walory smakowe, walory estetyczne, oraz użycie metod i składników tradycyjnych. Z naszej obserwacji wynikło, iż możemy być spokojni o jakość kuchni tradycyjnej w naszym regionie!

Banie - 11 sierpnia 2018 r.

Więcej na: http://ziemiabanska.pl/atrakcje/kluski-na-stol-spolecznik-2018-relacja