21 czerwca 2025, godz. 14:00 – Park Kasprowicza, Psia Polana w Szczecinie
Już w sobotę, 21 czerwca, zapraszamy Was na wyjątkowe popołudnie w samym sercu Szczecina. Od godziny 14:00 Psia Polana w Parku Kasprowicza zamieni się w żywą, pachnącą i smakowitą opowieść o dawnych czasach – z kuchnią, ogniskiem i ziołami w roli głównej.
„Eko-Kulinaria: Tradycja i Natura w Kuchni Pomorza” to wydarzenie dla wszystkich, którzy lubią dobrze zjeść, są ciekawi świata i mają ochotę spędzić czas na świeżym powietrzu w dobrym towarzystwie. Łączymy tu historię z ekologią, lokalność z praktyką, a wszystko to w naturalnej, ciepłej atmosferze.
Smak tradycji – na serio i na żywo
Na uczestników czeka Kram Tradycyjnych Smaków Pomorza, a na nim chleby na zakwasie, dojrzewające sery, smalce, kiszonki, miody – czyli wszystko, co przez wieki gościło na pomorskich stołach. Produkty będą nie tylko do obejrzenia – będzie można ich spróbować, powąchać, zapytać o ich historię i sposób przygotowania.
Tuż obok zapłonie ognisko, a przy nim – pokaz gotowania na żywo. Kucharz w stroju z epoki, gliniane garnki, żeliwny kociołek i aromaty unoszące się nad polaną. Na ogniu powstaną potrawy inspirowane dawną kuchnią: bigos bez kapusty, zupa z kaszą i ziołami oraz pachnące, rumiane podpłomyki. Po pokazie – oczywiście degustacja!
Zioła, zapachy i trochę magii
W drugiej części polany rozłoży się Pachnący Ogród Zielarki – stoisko pełne ziół, świeżych roślin, suszonych bukietów i naturalnych mieszanek. Zielarka pokaże, jak dawniej robiono napary, maści i kosmetyki, jak rozpoznać zioła i uprawiać je w domu. Dzieci będą mogły samodzielnie posadzić swoją własną roślinkę i zabrać ją do domu.
Nie będzie tu nic na pokaz – będzie prawdziwie, z pasją i doświadczeniem. Chodzi o to, by uczyć, inspirować i pokazać, że kontakt z naturą może być prosty, dostępny i bardzo przyjemny.
Zajrzyj do średniowiecznej kuchni i spiżarni
Na wydarzeniu pojawi się także Rzemieślniczy Kram Gospodarski – stoisko poświęcone dawnym metodom przechowywania żywności i przedmiotom codziennego użytku. Będą gliniane garnki, drewniane łyżki, lniane worki, wiklinowe kosze. Nie tylko do oglądania – wszystkiego będzie można dotknąć, zapytać o przeznaczenie i historię. To świetna okazja, by przekonać się, jak wyglądała kuchnia naszych pradziadków.
Dlaczego warto przyjść?
Bo to nie kolejny piknik z kiełbaską, tylko uczta dla zmysłów i ducha. Pokazujemy, że ekologia nie musi być nudna ani trudna – wystarczy spojrzeć w przeszłość. W czasach, kiedy nie było plastiku, chemii w jedzeniu ani prądu, ludzie żyli w zgodzie z naturą – i chcemy Wam to przypomnieć.
Będzie pachniało ogniem, miodem i ziołami. Będzie smakowało chlebem, kaszą i historią. Będzie można posłuchać, zapytać, zainspirować się i po prostu miło spędzić czas. Z rodziną, znajomymi, a może solo – jak kto woli.
📍 Gdzie? Psia Polana, Park Kasprowicza w Szczecinie
📅 Kiedy? Sobota, 21 czerwca 2025
🕒 O której? Startujemy o 14:00
🎟 Za ile? Wstęp wolny
Zabierz koc, trochę czasu i dobry humor. Resztą zajmiemy się my.
Do zobaczenia!
